/MARCHE A LA JOURNEE A HOURS LE  31 JUILLET

 

13 kilomètres - 18 participants

Depuis le petit village de HOURS, 230 habitants (hoursois)

Balade de 13km avec un dénivelé de 120 mètres +/- ,entre Sausse et Lourrou, plaine, champs de maïs et forêts, sur le chemin Henri IV .

Le Lourrou, est un cours d'eau long de 13 km, affluent de l'Ousse.  A Hours, il rejoint le ruisseau Sausse long de 8,1 km.

Après une dizaine de kms, le groupe s’est extasié devant un magnifique champ de fleurs blanches.

Le sarrasin est aussi appelé blé noir, pourtant ce n'est pas une céréale. Il s'agit d'une espèce de plante à fleurs cultivée pour ses graines. On le classe toutefois parmi les pseudocéréales au même titre que le quinoa.
Les différences entre le sarrasin et le blé noir s’expriment sur deux plans : nutritionnel et gustatif. D’un point de vue nutritionnel, le sarrasin est plus riche en protéines que le blé noir, ce qui en fait une bonne source d’acides aminés essentiels. En outre, il contient des fibres alimentaires solubles qui peuvent aider à réduire les taux de cholestérol.

Bernard àa fait un superbe gâteau que tout le monde apprécie pour le goûter. Après l’effort ……